| Administração aplicada às unidades de alimentação e nutrição / Suzana Maria Ferreira Gomes Teixeira. Autoria/Responsabilidade: BISCONTINI, Telma Maria Barreto ; OLIVEIRA, Zélia Milet Cavalcanti de ; REGO, Josedira Carvalho do ; TEIXEIRA, Suzana Maria Ferreira Gomes Descritor: SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO - ADMINISTRAÇÃO; NUTRIÇÃO; SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO NA INDÚSTRIA Data Publicação/Produção: 2006 Editor/Produtor/Gravadora: Atheneu Idioma: Português Cidade: São Paulo País: Brasil ISBN: 8573792515 Nr. de Páginas: 219 Nota: Inclui bibliografia Data de Entrada: 04/03/2008 15:00:05 Livro; Código: 001400 Localização: 642.5068; A238 |
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