Análise da carne DFD em bovinos: revisão de literatura [recurso eletrônico] Autoria/Responsabilidade: TAVARES, Camila F. Descritor: CARNE BOVINA - ANÁLISE; CARNE BOVINA - QUALIDADE Data Publicação/Produção: 2013 Editor/Produtor/Gravadora: UNIVIÇOSA Idioma: Português Nr. de Páginas: 23 Nota: Trabalho apresentado a banca examinadora do curso de Medicina Veterinária, como parte integrante das exigências da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso, e como requisito parcial para a obtenção do título de Médico Veterinário.Orientadora:Cláudia Batista Sampaio. Data de Entrada: 25/06/2013 15:29:06 Monografia em CD-ROOM; Código: 010124 Localização: CD664.9; T231a |
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