Análise da carne DFD em bovinos: revisão de literatura Data Publicação/Produção: 2011 Cidade: Viçosa País: Brasil Idioma: Português Editor/Produtor/Gravadora: UNIVIÇOSA Autoria/Responsabilidade: TAVARES, Camila Fonseca Descritor: CARNE BOVINA - ANÁLISE; CARNE - QUALIDADE Nr. de Páginas: 23 Nota: Trabalho apresentado à banca examinadora, do curso de Medicina Veterinária da UNIVIÇOSA, como parte integrante das exigências da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso, e como requisito parcial para obtenção do títul de Médico Veterinário. Orientador: Cláudia Batista Sampaio + CD. Data de Entrada: 29/05/2013 17:41:40 Monografia; Código: 010086 Localização: CD664.92; T231a |
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