| Análise sensorial: estudos com consumidores Autoria/Responsabilidade: MINIM, Valéria Paula Rodrigues (Edit.) Descritor: ALIMENTOS - AVALIAÇÃO SENSORIAL; AVALIAÇÃO SENSORIAL; CONSUMIDORES - PREFERENCIA Data Publicação/Produção: 2006 Editor/Produtor/Gravadora: UFV Idioma: Português Cidade: Viçosa ISBN: 978-85-7269-282-3 Nr. de Páginas: 225 Nota: Inclui bibliografia Data de Entrada: 18/06/2010 11:46:37 Livro; Código: 006758 Localização: 664.072; A532 |
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