Análise da carne DFD em bovinos: revisão de literatura
Data Publicação/Produção: 2011
Cidade: Viçosa
País: Brasil
Idioma: Português
Editor/Produtor/Gravadora: UNIVIÇOSA
Autoria/Responsabilidade: TAVARES, Camila Fonseca
Descritor: CARNE BOVINA - ANÁLISE; CARNE - QUALIDADE
Nr. de Páginas: 23
Nota: Trabalho apresentado à banca examinadora, do curso de Medicina Veterinária da UNIVIÇOSA, como parte integrante das exigências da disciplina Trabalho de Conclusão de Curso, e como requisito parcial para obtenção do títul de Médico Veterinário. Orientador: Cláudia Batista Sampaio + CD.
Data de Entrada: 29/05/2013 17:41:40
Monografia; Código: 010086
Localização: CD664.92; T231a

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